Во Франции в упаковках ветчины обнаружили патогенную бактерию

Крупные ритейлерские сети Carrefour, Monoprix, Auchan и Casino начали убирать со своих полок упаковки ветчины, которые им поставляет фирма Paul Predault. Об этом пишет во вторник, 13 февраля, центральная французская пресса. Микробиологический контроль образцов ветчины показал присутствие листерии (Listeria monocytogenes).

В ветчине, поставляемой во французские супермаркеты, обнаружена патогенная бактерия. REUTERS/Regis Duvignau

«Прежде чем сделать сандвич с ветчиной, внимательно посмотрите на упаковку вашей ветчины», — пишет во вторник газета le Parisien. Обнаруженный в ветчине вид бактерии является патогенным и способен вызывать листериоз, указывает в своей статье Le Figaro. Инкубационный период заболевания — до восьми недель. О том, что супермаркеты начали срочно избавляться от потенциально зараженной ветчины, первым сообщил журнал французского Государственного института потребления (INC) (60 миллионов потребителей» (60 millions de consommateurs).

Покупатели, которые недавно ели ветчину, купленную в указанных супермаркетах, и у которых с тех пор поднялась температура и начались головные боли, должны срочно обратиться к врачу, предупреждает газета. Особенную осторожность следует соблюдать беременным, пожилым людям, а также лицам с синдромом иммунодефицита. Те, кто купил ветчину, но еще не успел открыть упаковку, могут принести ее в магазин, который вернет деньги.  

«Ветчинное» дело возникло непосредственно сразу после только что прогремевшего скандала, связанного с присутствием сальмонеллы в детском молоке фирмы Lactalis, подчеркивает Le Monde. Газета также пишет о том, что в результате покупатели будут относиться к продукции супермаркетов с еще большим опасением.