rfi

Сейчас вы слушаете
  • Прямой эфир
  • Веб-радио
  • Последний выпуск новостей
Французская кухня
rss itunes

Географ глобус съел

Гелия Певзнер

Одни обедают сидя за столом, другие заглатывают на бегу сандвич, а третьи ложатся на диван перед телевизором, поставив перед собой миску с попкорном. Но мы все — едоки, только способы питания у нас очень разные. Жиль Фюме (Gilles Fumey), преподаватель географии питания в университете Сорбонна, рассказывает русской редакции RFI о четырех моделях питания. В июне 2017 он открыл конференцией о «кругосветном путешествии едоков» форум Nantes Food Forum, прошедший в городе Нанте и посвященный всей цепочке питания — от поля до тарелки.

Эта страница содержит только аудиоверсию передачи для экспорта RSS и скачивания. Полная текстовая версия выпуска с фото и аудио для прослушивания только на сайте RFI находится здесь.

Повара-мигранты в Париже: французы познакомились с хинкали и чеченскими сырниками

Автор фильма о женщинах-шефах о смелости, солидарности и ролевой модели