rfi

Сейчас вы слушаете
  • Прямой эфир
  • Веб-радио
  • Последний выпуск новостей
Кухня Франции
rss itunes

Агроэкология, или как спасти сельское хозяйство, климат и человека

Гелия Певзнер

Эта страница содержит только аудиоверсию передачи для экспорта RSS и скачивания. Полная текстовая версия выпуска с фото и аудио для прослушивания только на сайте RFI находится здесь.

Связь между сельским хозяйством и изменениями климата очевидна. Засуха или наводнение, — и именно сельское хозяйство становится жертвой этих последствий потепления климата. И оно же их провоцирует. И все же в обсуждаемом на Парижской климатической конференции тексте словосочетание «сельское хозяйство» упоминается только один раз, и то в преамбуле, а сама связь между агропромышленной деятельностью и климатом не обсуждается. Причина этого парадокса проста: сельское хозяйство — это, прежде всего, область продовольственной безопасности, то есть государственных прерогатив. Трудно сказать той или иной стране: «Производи меньше еды». Но выход есть, он называется «агроэкология». О том, что это такое, Гелии Певзнер рассказал директор по сельскому хозяйству Французского института сельскохозяйственных исследований INRA Кристиан Юиг (Christian Huyghe).

Французский институт INRA: вкусная обезжиренная колбаса уже существует

Повара-мигранты в Париже: французы познакомились с хинкали и чеченскими сырниками