Не вынося сор из избы: «Дом без отходов» американской француженки

Каждый год в мире производится около 4 миллиарда тонн отходов, которые нужно закопать, сжечь или переработать. Вопрос об утилизации отходов, наносящих вред экологии нашей планеты, ученые не могут решить уже несколько десятилетий. А живущая в Калифорнии француженка Беа Джонсон давно для себя эту проблему решила. Причем, так успешно, что у нее появились последователи по всему миру.

(©www.zerowastehome.com)

06:46

Килограмм мусора в год или Дом без отходов француженки Беа Джонсон

Арина Макарова

Трофеи, которые Беа Джонсон с гордостью представляет все чаще приезжающим журналистам, хранятся под раковиной на кухне. В литровой банке помещается весь мусор, который ее семья собрала за один год.

«Это вещи, которые нам не удалось утилизировать, они не подлежат переработке и не подходят для компоста. Например, фотобумага. Или вот, использованный пластырь. Мои дети ходили делать прививки, и еще до того как они успели сказать, что им не нужен пластырь, врач его все-таки приклеил», – говорит Беа.

Она живет в США уже 20 лет. Идея о сокращении отходов пришла к Беа во время переезда в новый дом. Тогда она временно оставила мебель и свои вещи в контейнере, пока не закончится ремонт. И тут-то поняла, насколько мало ей нужно в жизни…

«У меня было три столовых сервиса, а мне нужен только один, у нас было 4 стола и 26 стульев, а нас в доме — четверо. Было много одежды и других абсолютно бесполезных вещей, или вещей, которые мы крайне редко использовали», – вспоминает она.

Это было в 2008 году, за это время у нее появилось много последователей, а ее книга «Дом без отходов», вышедшая в 2013 году, стала в Соединенных Штатах бестселлером.

В доме Беа Джонсон – мебель в стиле минимализма. Но это совсем не выглядит бедным, а наоборот, даже очень модным. Почти нет шкафов, нет полок с безделушками и давно прочитанными книгами, никаких лишних декораций или картин. Что не совсем обычно для женщины, чья профессия – художник. «Мы просто часто сдаем наш дом, когда уезжаем на каникулы», – объясняет Беа.

В кухонном шкафу – абсолютное отсутствие продуктов в одноразовых оболочках. Единственной «одноразовой» вещью можно, пожалуй, назвать туалетную бумагу.
Но свое стремление ограничить количество отходов Беа доводит порой до крайности:

«Когда я стригу волосы своему мужу или детям, я их выбрасываю в компост. А когда я сама стригу свои длинные волосы, то я отправляю их в благотворительное общество, которое шьет парики детям, больным раком».

Она сама делает свою косметику, а из уксуса изготавливает вещества для мытья посуды и пола, заменяющие бытовую химию. Это не жадность, а здравый смысл, – утверждает Беа, в шкафу которой одежды для себя, детей и мужа тоже – минимум. Однако этот минимализм отнюдь не мешает ей выглядеть стильно. Даже, когда она идет в магазин.

Поход в магазин – это уже отдельная история. Как рассказывает Беа Джонсон, «в магазине я уже даже не обращаю внимания на то, что в нем есть продукты в упаковке. Я сразу иду к прилавку, где все продают на вес».

Как и ее соседки, Беа Джонсон закупается в местном супермаркете, но с собой берет матерчатые мешки, сумки и стеклянные банки, куда засыпает муку, крупы и заливает масло. «Вот в эти бутылки из-под молока я наливаю свежевыжатый сок, который здесь продается. Мясо, сыр, масло и мед я тоже кладу в банки», – объясняет она уже в магазине.

При этом, стеклянные бокалы, в которых Беа хранит продукты в своем холодильнике, совсем не выглядят как пережиток послевоенной эпохи, а даже наоборот, в этом есть какая-то особенная изысканность, только вызывающая аппетит. Достаточно посмотреть на фотографии, которые Беа разместила в своем блоге. Продавцы в супермаркете давно знают Беа, а среди покупателей у нее появились последователи.

И если экологическая составляющая ее метода мало кого интересует, то всемирный успех ей принес, скорее, тот факт, что он позволили Беа сэкономить до 40% семейного бюджета. Сегодня она дает конференции по всему миру, работает консультантом в большой сети бразильских супермаркетов и даже дает советы по внедрению новых изделий марки IKEA.

Во Франции у нее много сторонников, существует даже свое интернет-сообщество под названием «Без отходов». Сейчас во Франции уже существуют отели и рестораны, владельцы которых стали приверженцами и последователями Беа Джонсон.

Бестселлер Беа Джонсон «Дом без отходов» был переведен на французский в 2015 году

«Когда люди впервые слышат о таком образе жизни, то они чаще всего воображают себе этаких волосатых хиппи, уехавших жить на природу в деревню. Многие даже говорят, что для того, чтобы утилизировать все произведенные в доме отходы, я должна заниматься только этим с утра до вечера. На самом деле, я работаю полный рабочий день, как и все. А в моей повседневной жизни все наоборот – только упрощается и убыстряется. Именно поэтому я и выбрала такой стиль жизни, его девиз – простота», – говорит Беа, и с ней нельзя не согласиться.

Беа Джонсон с семьей живет недалеко от Сан-Франциско. Но не в месте жительства дело – для нее образ такой жизни возможен абсолютно везде: «Я живу в местности, жители которой производят наибольшее в США количество отходов, если мерить в килограммах на душу населения. Поэтому нельзя сказать, что в США мне было проще выбрать мой стиль жизни, чем во Франции. Достаточно просто адаптироваться к особенностям каждого региона. Во Франции, например, вы можете покупать сливочное масло и сметану на развес. Мне даже кажется, что во Франции вести такой образ жизни гораздо проще, чем в Штатах, где идеология потребительства так вошла в обиход, что люди от нее боятся отказаться».

От своего образа жизни Беа Джонсон отказываться не собирается и даже мечтает однажды сократить свои отходы до абсолютного нуля.