rfi

Сейчас вы слушаете
  • Прямой эфир
  • Веб-радио
  • Последний выпуск новостей

Благотворительность Париж

Опубликовано • Отредактировано

«Рестораны сердца»: как во Франции раздают бесплатную еду нуждающимся

media
Один из «ресторанов сердца» Париже Ian LANGSDON / POOL / AFP

Во Франции даже самые малоимущие и нуждающиеся люди — что бы ни случилось — не останутся без еды. Ряд благотворительных организаций занимается бесплатным распространением продуктов. Самая известная такая организация, пожалуй, — Les Restos du cœur («Рестораны сердца»). Как устроены «Рестораны сердца»? Кто может получить в них продукты? И почему такая помощь — это что-то большее, чем просто бесплатная еда? Выясняла Ксения Гулиа.


Как во Франции раздают бесплатную еду нуждающимся? 02/10/2018 - Ксения Гулиа Слушать

С чего все началось?

Ассоциацию «Рестораны сердца» создал 33 года назад великий французский комик Колюш (Мишель Колюччи). Он говорил так: «В наши дни никто не имеет права голодать или страдать от жажды». О своей инициативе он объявил 26 сентября 1985 года в эфире радиостанции Europe 1. Начал тогда он со слов «Есть у меня такая идейка». Эта фраза стала знаменитой, а студия, где были произнесены эти слова, сегодня носит имя Колюша.

Колюш: «Есть у меня такая идейка. Если меня слышат фирмы, если есть люди, которые хотели бы стать спонсорами бесплатной столовой, мы могли бы открыть ее сначала в Париже, а потом и в других больших городах. Мы готовы поддержать эту инициативу — создание ресторана, который бы изначально поставил себе целью раздавать две-три тысяч бесплатных обедов в день. … Когда везде уничтожают лишнюю еду, чтобы поддерживать рыночные цены, мы могли бы взять себе эту лишнюю еду, сотрудничать с фермерами, у которых есть лишний товар, или спонсорами. И однажды, возможно, уже этой зимой, мы попробуем создать большую бесплатную столовую».

Этот призыв поднял во Франции целую волну солидарности и энтузиазма. Сегодня по всей стране уже более двух тысяч «ресторанов сердца», где раздают продуктовые наборы или горячие обеды. В организации состоит около 70 тысяч волонтеров. С момента своего создания «Рестораны сердца» раздали уже более миллиарда порций еды.

Как это работает?

Один из пунктов раздачи еды расположен на востоке Парижа, недалеко от площади Бастилии. Здесь малоимущим выдают продуктовые наборы — для приготовления еды дома. Но есть и центры для бездомных, где выдают уже готовые бесплатные горячие обеды.

Филипп после увольнения с работы пошел волонтером в «Рестораны сердца». Вот уже четыре года он работает в центре раздачи еды недалеко от площади Бастилии. В интервью RFI Филипп объясняет, как получить бесплатные продукты или горячие обеды.

Филипп: «Горячие обеды мы выдаем всем, без каких-либо предварительных условий, без предъявления документов. А что касается раздачи продуктов — мы просим документ, удостоверяющий личность. Но даже если у человека неурегулированная проблема с документами (а таких к нам приходит немало), мы просим паспорт его страны, чтобы хотя бы знать имя и фамилию, чтобы не возникало проблем. Нужно еще предоставить данные об адресе и доходах. Единственное условие для получения продуктов — нельзя зарабатывать „слишком много“. Мы помогаем самым малообеспеченным. Начиная с определенного порога, мы можем сказать: „Извините, но у вас достаточно денег, чтобы прокормить себя, поэтому мы вам не будем помогать“. Но такое происходит редко».

Во Франции порогом бедности для одного человека считается ежемесячный доход в 1015 евро и ниже (60% от медианного). У «ресторанов сердца» собственная планка дохода, начиная с которой человек может получать бесплатную еду. При этом учитывается квартплата и прочие обязательные выплаты.

В базовом бесплатном продуктовом наборе на одного человека обязательно есть мясо или рыба, хлеб, рис или макароны, сыр или йогурт, овощ и фрукт. А еще такие базовые продукты как подсолнечное масло, сахар, мука и молоко. Раздают и предметы гигиены (мыло, зубные щетки). Для детей младше полутора лет выдают бесплатное детское питание и смеси. «Рестораны сердца» особое внимание уделяют тому, чтобы в продуктовых наборах было много фруктов и овощей и даже проводят специальные занятия, рассказывая о здоровом, сбалансированном питании.

Кто приходит за помощью?

Летом центр раздачи еды у площади Бастилии открыт два раза в неделю, зимой — четыре раза. В часы работы к нему выстраивается очередь. Люди приходят с сумками, тележками и обязательным талоном, на котором значится число членов семьи.

Филипп: «Принимаем мы всех — и людей без вида на жительство, и просителей убежища (их становится все больше). Но приходят к нам и люди с видами на жительство, и французы, у которых маленькие пенсии и проблемы. Большинство этих людей — одинокие. Но к нам приходят и пары, и семьи. Есть семьи, в которых по четверо-пятеро детей».

75-летняя Моник, например, рассказывает, что долгое время работала на мужа — «по-черному», не делая никаких социальных отчислений. После развода она оказалась в трудном положении, с минимальной пенсией.

Моник: «Я еще помню времена Колюша — Мишеля Колюччи — который создал „Рестораны сердца“. Тогда я в этом не нуждалась. А когда я оказалась в тяжелом положении, пришла сюда. Это для меня — огромная помощь. Тут, конечно, не творят чудес, но это поддержка, особенно когда растут цены на продуты первой необходимости — на молоко и все остальное. И волонтеры тут такие милые, добродушные. Я надеюсь, что „Рестораны сердца“ никогда не исчезнут».

Где «рестораны сердца» берут деньги и продукты?

«Рестораны сердца» получают различные пожертвования — как денежные, так и продуктовые, и сами закупают еду. Это одна из немногих французских ассоциаций, получающая продукты по программе Европейского фонда помощи бедным (FEAD). В основном это замороженные продукты или консервы. Это примерно пятая часть продуктового фонда ассоциации. Поддерживает «Рестораны сердца» и объединение артистов Les Enfoirés («Недоумки»). В этом проекте участвует подавляющее большинство ведущих французских музыкантов.

Филипп: «Каждый год Les Enfoirés дают благотворительный концерт в пользу „Ресторанов сердца“. Это объединение создал еще Колюш незадолго до своей смерти. Артисты собираются раз в год, дают концерт, который показывают по телевидению. Сами артисты выступают на добровольных началах. А деньги за права на телетрансляцию и за купленные места отправляются „Ресторанам сердца“. Еще один источник финансирования — это ежегодная национальная операция по сбору продуктов в супермаркетах. В марте месяце мы отправляемся в супермаркеты, объясняем клиентам, что собираем продукты в пользу „Ресторанов сердца“. Люди делают покупки и отдают нам напрямую какие-то продукты — все, что сами захотят».

«Рестораны сердца» — не только бесплатная еда

В ассоциации «Рестораны сердца» подчеркивают, что хотят не только накормить людей, но и способствовать их социализации. Именно поэтому ассоциация помогает с временным жильем и поиском работы. И даже выдает микрокредиты от трехсот до трех тысяч евро, а также оказывает юридическую поддержку.